PRENDE IL POSTO DI FERRUCCIO CASTELLI

Vincenzo Di Bella guida i Cuochi lecchesi
LECCO - Vincenzo Di Bella (nella foto) è il nuovo presidente dell’Associazione Cuochi della provincia di Lecco. A ratificare la sua nomina è stata l’assemblea riunitasi presso la sede di Confcommercio Lecco. Di Bella, chef all’NH Hotel Pontevecchio di Lecco dal 2001, prende così il posto del dimissionario Ferruccio Castelli, che ha guidato i Cuochi lecchesi per oltre 15 anni. Di Bella, già vicepresidente, resterà in carica fino alla scadenza naturale del mandato di Castelli prevista per il 2015: l’anno prossimo poi ci saranno le elezioni per il mandato quadriennale come previsto dallo Statuto.

“Ringrazio i soci per la fiducia e il mio predecessore per il lavoro svolto in questi anni - ha commentato Di Bella – So di avere davanti un impegno importante. L’idea è quella di provare a invertire la tendenza cercando di smuovere le acque. Purtroppo negli ultimi anni i soci sono calati da 120 a 80. I motivi? Sono tanti, in primis c’è sicuramente la crisi. Una cosa è sicura: non intendiamo certo arrenderci di fronte a questo calo. Come associazione vogliamo e dobbiamo fare di più per i nostri iscritti cercando di avere un contatto con loro più costante e continuo in modo da avere un dialogo più proficuo. Inoltre cercheremo di avvicinarci alle scuole per instaurare una nuova e più proficua collaborazione. Penso agli istituti alberghieri Cfpa di Casargo, Clerici di Merate, Fumagalli di Casatenovo e Aldo Moro di Valmadrera. Abbiamo già avuto modo di incontrare i rispettivi dirigenti che si sono detti entusiasti per quanto abbiamo loro proposto”.
Oltre al presidente Di Bella, il direttivo dell’Associazione Cuochi può contare sul presidente onorario e consigliere Marialda Brambilla, sul segretario Massimo Venuti, sul tesoriere Cinzia Fumagalli e sui consiglieri Ferruccio Castelli, Claudio Prandi, Roberto Rinaldi, Alessandro Panzeri, Morena Maci, Gianpietro Galbusera, Giovanni Piatti.