UN'INIZIATIVA ACCOLTA CON FAVORE DAL COMUNE

L'olio extravergine del lago
sulla mensa degli studenti di Bellano
BELLANO - Il gruppo “Orticoltori bellanesi” e i produttori di olio extravergine Dop della zona hanno proposto di utilizzare per la mensa scolastica l’olio della loro zona, offrendolo gratuitamente per l’utilizzo in via sperimentale per il corrente anno scolastico. L’iniziativa, prontamente accolta dal Comune, è stata autorizzata dall’Asl. E’ ora possibile, per gli studenti, utilizzare in mensa materiale biodegradabile e anche condire “al crudo” e in modo genuino. Non solo: i ragazzi si abitueranno in tal modo anche ad apprezzare le ricchezze del territorio e a conoscere un prodotto tipico che caratterizza il lavoro e la passione degli olivicoltori del posto.
“Siamo contenti di questa idea e ringraziamo chi l’ha proposta – afferma Sergio Gritti, assessore ai Servizi alla persona- Sarebbe anzi auspicabile che altri produttori locali possano seguire questo esempio, valorizzando non solo la genuinità degli alimenti, ma anche educando gli studenti a valorizzare il territorio che li circonda e i prodotti che lo stesso è in grado di offrire”.